Ernährungsberater Gehalt

Das durchschnittliche Bruttogehalt eines Ernährungsberaters liegt in Deutschland laut Gehaltsvergleich.com bei 2.611 Euro im Monat. Dieser Wert umfasst aber auch viele Ausreißerposten in beide Richtungen. Ein Viertel der Befragten verdient 2.231 Euro und weniger im Monat, ein weiteres Viertel verdient 3.384 Euro und mehr. Diese Angabe kann dir demnach zwar einen groben Orientierungswert liefern, es wird jedoch nichts in Stein gemeißelt. Dein späteres Gehalt als Ernährungsberater kann durchaus auch ganz anders ausfallen, insbesondere aufgrund der vielen Punkte, die sich auf ein Gehalt auswirken können. Welche das sind und wie stark der Einfluss sein kann, zeigen wir dir im nächsten Abschnitt genauer.

Das Gehalt wird zum einen von individuellen Faktoren beeinflusst, zum anderen spielen auch generelle Faktoren eine Rolle. Die persönlichen Einflüsse können unter anderem Berufserfahrung, besondere Qualifikationen sowie dein Geschick in Gehaltsverhandlungen sein. Generelle Faktoren stellen zum Beispiel der Standort des Unternehmens, die Mitarbeiterzahl und die Branche dar.

Im Folgenden zeigen wir dir, wie sich einige dieser Faktoren potenziell auf das Einkommen auswirken. So kannst du besser einschätzen, welche Punkte vielleicht für dich relevant sind und sich später auf deinem Konto niederschlagen.

Um dir noch einen Einblick in die Gehaltsperspektiven auf bestimmten Jobpositionen und in verschiedenen Branchen zu gewähren, haben wir dir dafür ebenfalls ein paar Beispiele recherchiert. Wichtiger Hinweis: Auch wenn die Tabelle nicht den Anschein erweckt, es gibt auch Männer in diesem Berufssegment.

Quelle: Gehalt.de, Stand: 11/2020

Wenn du gut verdienen möchtest, ist die Verhandlungsführung oft der Dreh- und Angelpunkt. Wohl jeder von uns würde gerne das Maximum des möglichen Gehaltes bekommen. Einfach so passiert das jedoch meistens nicht. Welche Punkte dir helfen können, ein gutes Einkommen auszuhandeln, zeigen wir dir im Folgenden.

Erster Schritt: Vorbereitung ist das A und O

Der Termin für das Bewerbungsgespräch ist vereinbart, danach folgt die Vorbereitungsphase. Dabei solltest du nicht nur deinen bisherigen Werdegang detailliert und nachvollziehbar darlegen können und einige Stärken und Schwächen (die im besten Fall auch irgendwie wieder eine Stärke sind) parat haben, sondern dich auch intensiv mit dem Unternehmen und der jeweiligen Branche auseinandersetzen. Handelt es sich um ein junges Start-up oder ein großes Unternehmen? Ist das Unternehmen auf soziale Projekte ausgerichtet oder auf dem internationalen Lebensmittelmarkt tätig? Gibt es viel Konkurrenz oder besetzt du eher eine Nischenposition? Wie ist das generelle Gehaltsniveau in der Branche? Welche Gehaltsspanne ist für die ausgeschriebene Position üblich?

Der erste Schritt stellt somit eine umfangreiche Recherche dar, im Zuge derer du dich mit allen nützlichen Informationen ausstattest, um schwungvoll und gut vorbereitet in die zweite Phase überzugehen.

Zweiter Schritt: Alles eine Frage der Argumentation

Sobald die Recherche erledigt ist, geht es an das Ausarbeiten einer niet- und nagelfesten Argumentation. Wenn du mehr Gehalt haben willst, als dir der potenzielle Arbeitgeber zunächst anbietet, solltest du mit genügend und schlüssigen Argumenten aufwarten, um mit deinem Gegenvorschlag überzeugen zu können. In diesem Schritt geht es also darum, folgende Überlegungen auf den Punkt zu bringen: Worin bist du besonders gut? Was hebt dich von anderen Konkurrenten ab? Welchen Mehrwert lieferst du dem Team / der Abteilung / dem Unternehmen? Hattest du in einer früheren Position ein höheres Gehalt?

Dritter Schritt: Hallo, Selbstbewusstsein!

Nach der ausgiebigen Vorbereitung und zurechtgelegter Argumentation weißt du, welches Gehalt ungefähr realistisch und auch umsetzbar sein könnte. Der nächste Schritt ist dann, die Sache auch über die Bühne zu bringen. An dieser Stelle sind dein selbstbewusstes Auftreten und eine überzeugende Kommunikation gefragt. Vor allem weibliche Bewerberinnen sollten es ihren männlichen Konkurrenten gleichtun, diesen Schritt öfter wagen und so versuchen, ein besseres Gehalt auszuhandeln, statt sich mit dem ersten Angebot zufrieden zu geben, ohne dieses zu hinterfragen. Wird dir gleich zu Beginn ein gutes und faires Gehalt angeboten, solltest du diesen Schritt natürlich nicht ausreizen. Hier ist ein gesundes und respektvolles Maß an Wagemut gefragt.

Vierter Schritt: Verhandlung heißt oft auch Kompromisse machen

Es ist gut und wichtig, sich nicht unter Wert zu verkaufen. Auf Biegen und Brechen die eigenen Vorstellungen durchzusetzen, ist jedoch auch nicht ratsam und kann im schlimmsten Fall schiefgehen. Wenn du ein höheres Gehalt forderst und dir von dem potenziellen Arbeitgeber ein Gegenangebot zwischen beiden Werten gemacht wird, dann solltest du dir überlegen, ob dieses nicht ein guter und fairer Kompromiss ist. Dann konntest du mehr herausschlagen, als zunächst offeriert, hast aber ebenso Entgegenkommen gezeigt. Mit dem Ergebnis können dann eigentlich beide Parteien zufrieden sein.

Wie du merkest: Bei Gehaltsverhandlungen ist Fingerspitzengefühl gefragt und deine Strategie sollte gut durchdacht sein.

Wenn du dich für Stellen in der Ernährungsberatung interessierst, dann kannst du hier direkt mal einen Blick in die aktuellen Stellenanzeigen werfen: