Vollzeit
Wer von einem Studium spricht, bezieht sich meistens auf ein Vollzeitstudium bzw. Präsenzstudium. Hier besuchst du als Studierende/r die Universität vor Ort, um deinen Bachelor- oder Masterabschluss zu erarbeiten.
Allerdings gibt es keinen festen Stundenplan wie in der Schule. Stattdessen bestimmst du anhand deiner Kurswahl, wie ausgelastet deine Woche ist. So kannst du dir beispielsweise Zeit einräumen, um nebenbei ein wenig zu jobben. Allerdings wird beim Vollzeitstudium erwartet, dass du dich hauptsächlich dem Studium widmest.
Weinbau/Önologie
Für dich ist Wein mehr als nur ein genussvoller Begleiter feuchtfröhlicher Abende? Du hast dich schon immer für verschiedene Anbaugebiete und Rebsorten interessiert? Du liebst es an der frischen Luft zu sein und zwischen Weinbergen und Rebstöcken fühlst du dich wie Zuhause? Wenn dich nun der Wissensdurst gepackt hat, dann könnte das Weinbau/Önologie Studium genau das Richtige für dich sein. Denn hier steht der edle Tropfen im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit - und zwar vom Anbau über die Herstellung bis hin zum Verkauf.
Inhalte & Voraussetzungen zum Weinbau/Önologie Studium
Ein Weinbau/Önologie Studium beginnt mit wichtigen Grundlagen zur Weinherstellung, der sogenannten Önologie und zum Weinbau. Ersteres ist verknüpft mit Kursen in Chemie, Verfahrenstechnik und Physik, damit du verstehen lernst, welche Technik hinter der Produktion von Wein überhaupt steckt. Bodenkunde, Biologie der Rebe und Traube und die Vielfalt von Rebsorten gehören zu der spannenden Thematik des Weinbaus. Abgerundet werden die Module mit Kompetenzen in BWL, Marketing und Management - denn schließlich soll der gute Wein auch an den Mann gebracht werden und dafür bedarf es das richtige Know-How über Handel und Vermarktung. Und weil Wein erst in der Praxis richtig Spaß macht, ist das Studium auch ganz eng mit praktischen Projekten verknüpft, die zukünftigen Winzer/innen eine tolle Möglichkeit bieten, ihr Können auszutesten.
Um ein Weinbau/Önologie Studium antreten zu können, ist in der Regel ein schulischer Abschluss in Form des Abiturs oder Fachabiturs notwendig. Ein NC gibt es an den meisten Hochschulen nicht. Solltest du kein Abitur haben, kannst du dich auf der Website deines favorisierten Studiengangs über alternative Zulassungsmöglichkeiten erkundigen.
Karriere & Berufschancen
Du hast das Studium geschafft? Darauf darfst du jetzt gebührend anstoßen. Und musst dir keine Sorgen machen wie es weitergeht. Dank der engen Verknüpfung von Theorie und Praxis kannst du häufig direkt in den Beruf einsteigen. Denn die Nachfrage nach studierten Winzer/innen ist hoch. Und dein Einsatzgebiet beschränkt sich nicht nur auf den Weinberg. Auch in Kellereien, im Weineinkauf, im Labor, der Produktentwicklung oder Vermarktung sind deine Kenntnisse gefragt. Und wer weiß, vielleicht hast du dann schon bald eine Flasche deines ganz eigens kreierten Weines im Regal stehen.
