Master Ernährungswissenschaften in Siegen: Hochschulen & Studiengänge

Der Master ist der zweite Hochschulabschluss innerhalb des Bachelor- und Mastersystems.

Die klassische Voraussetzung für die Zulassung zum Master ist ein abgeschlossenes Bachelorstudium in einem vergleichbaren Fachbereich. Sprich, durch den Master vertiefst du ausgewähltes Basiswissen aus dem Bachelor. Ein Masterstudium dauert im Normalfall vier bis fünf Semester – in seltenen Fällen auch nur zwei – und schließt mit der Masterarbeit ab.

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Die Universitätsstadt Siegen liegt in Südwestfalen am Rande des Rothaargebirges, hat etwa 100.000 Einwohner und trägt als Geburtsstadt des berühmten Barockmalers den Beinamen „Rubensstadt“. Die steilste Fußgängerzone Deutschlands durchzieht flankiert von kleinen Geschäften und Cafés die historische Oberstadt. Prunkstück von Siegen ist das Obere Schloss mit dem Siegerlandmuseum. Sehenswert sind auch das Rathaus und die Nikolaikirche mit dem „Krönchen“, dem Wahrzeichen der Stadt. Kunst und Kultur sind im Apollo-Theater, der Siegerlandhalle und dem Museum für Gegenwartskunst zu Hause. Das Krönchen-Center beheimatet die Volkshochschule, das Stadtarchiv und die Stadtbibliothek. 

Sportler kommen in Siegen voll auf ihre Kosten. Die Stadt verfügt über 19 Sportplätze, 39 Sporthallen und 7 Schwimmbäder, dazu kommen Tennisanlagen, Reitplätze und Schießsportanlagen. Eldorado für Läufer ist die Sieg-Arena, eine beleuchtete Laufstrecke in der Innenstadt. Außerhalb der Stadt bietet sich der Rothaarsteig für Wanderungen oder Mountainbike-Touren an. Wer es lieber gemütlich mag, trifft sich im Sommer im Schlosspark zum Grillen und Relaxen.

Studieren in Siegen

Die Universität Siegen wird derzeit von etwa 20.000 Studierenden besucht, in vier Fakultäten werden 108 Studiengänge angeboten. An der FOM-Hochschule können Berufstätige zwischen 14 Bachelor- und Masterstudiengängen wählen.  Einen besonders guten Ruf genießt die Mensa der Uni Siegen: Auswahl, Qualität und Preis der Mahlzeiten sind in Deutschland unschlagbar!