Master Ernährungsmedizin in Nordrhein-Westfalen: Hochschulen & Studiengänge

Der Master ist der zweite Hochschulabschluss innerhalb des Bachelor- und Mastersystems.

Die klassische Voraussetzung für die Zulassung zum Master ist ein abgeschlossenes Bachelorstudium in einem vergleichbaren Fachbereich. Sprich, durch den Master vertiefst du ausgewähltes Basiswissen aus dem Bachelor. Ein Masterstudium dauert im Normalfall vier bis fünf Semester – in seltenen Fällen auch nur zwei – und schließt mit der Masterarbeit ab.

Diabetes, Bluthochdruck und Übergewicht sind nur ein paar Krankheiten, die mit einer schlechten Ernährung zusammenhängen. Doch das bedeutet im Umkehrschluss auch, dass sich bestimmte Nahrungsmittel positiv auf die Gesundheit auswirken und vielleicht sogar Krankheiten heilen oder vorbeugen können. Ob du nun Mythen wie „Karotten sind gut für die Augen“ oder „Spinat macht stark“ wissenschaftlich auf den Grund gehen willst oder die Lebensqualität von erkrankten Menschen verbessern willst – das Ernährungsmedizin Studium macht definitiv Appetit auf den spannenden Brückenschlag zwischen Körper und Ernährung.

Inhalte & Voraussetzungen zum Ernährungsmedizin Studium

Ein Ernährungsmedizin Studium baut in den meisten Fällen auf ein ernährungswissenschaftliches oder medizinisches Grundstudium auf und ist deshalb hauptsächlich als Masterstudiengang zu finden. Und wenn du hier schon Erfahrung mitbringst, weißt du, dass die Seminare in diesem Bereich vor allem naturwissenschaftlich geprägt sind. Wenn du aber großen Spaß daran hast, in die Tiefen der Molekularstrukturen von Lebensmitteln einzutauchen, dich mit medizinischen Begriffen und Methoden auseinanderzusetzen und keine Scheu vor Kittel und Laborbrille hast, dann werden dir die kommenden Semester viel Freude bereiten. In den praxisbezogeneren Anteilen lernst du dann zusätzlich etwas über das menschliche Essverhalten sowie Formen ernährungstherapeutischer Heilungsansätze.

Da bei einem Masterstudiengang ein abgeschlossenes Bachelorstudium Voraussetzung ist, solltest du ein Zeugnis in Ernährungswissenschaften oder Medizin bereits in den Händen halten. Welche Zugangsvoraussetzungen wie Englischkenntnisse, Praktika oder Note dann noch relevant sind, sagt dir ein Blick auf die Webseite deiner anvisierten Hochschule.

Karriere & Berufschancen

Weil du bist, was du isst, ist auch der Arbeitsmarkt für Ernährungsmediziner selten übersättigt. Hast du dich bereits im Studium in der Forschung und im Labor ganz besonders wohlgefühlt, musst du dein Reagenzglas nicht abgeben und kannst in einem der unzähligen Institute arbeiten, die im Bereich Ernährung und Gesundheit ihren wissenschaftlichen Beitrag leisten. Du kannst aber auch in die praktische Arbeit gehen und deine gesammelten Kompetenzen direkt vor Ort an den Patienten bringen. Ob in Krankenhäusern, Spezialpraxen oder Kurkliniken – du weißt, wie die Nährstoffbedürfnisse bei jeglichen Krankheitsbildern zu erfüllen sind, ohne, dass dabei Genuss und Spaß am Essen auf der Strecke bleiben.

Nordrhein-Westfalen ist mit seinen fast 18 Millionen Einwohnern das bevölkerungsreichste Bundesland Deutschlands. Doch trotz hoher Bevölkerungszahl gibt es viel Natur und Kultur zu bestaunen. Nordrhein-Westfalen besticht insbesondere durch seine zahlreichen Großstädte wie Köln, Aachen und der Landeshauptstadt Düsseldorf. Wenn es dich aber eher in die Natur zieht, wirst du viel Freude an einem Wanderausflug in der Eifel haben.

Ernährung studieren in Nordrhein-Westfalen

Insbesondere in Nordrhein-Westfalen haben Studierende vielfältige Möglichkeiten. Durch das NRW-Ticket, das zusammen mit dem Studentenausweis erlangt wird, kannst du ohne Probleme das gesamte Bundesland erkunden oder Freunde in einer benachbarten Stadt besuchen. Auch angrenzende niederländische Städte, wie Maastricht und Venlo, können durch ein Anschlussticket bequem erreicht werden. In der Lebensmittelindustrie gibt es durch die Ballung an Großstädten mit zahlreichen namhaften Firmen, wie Haribo oder Rewe, viele Arbeitsmöglichkeiten für Ernährungswissenschaftler und das auch bereits während des Studiums, in Form von Praktika oder Werkstudentenstellen. Als Ernährungswissenschaftler kannst du nach deinem erfolgreichen Studium eine beratende Funktion in einem spannenden Unternehmen wie beispielsweise Hitschler und Dr. Oetker aufnehmen oder dich in die Forschung stürzen und Innovationen im Bereich der optimalen Ernährung antreiben.