Ernährungswissenschaften in Tübingen studieren: Hochschulen & Studiengänge

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Tübingen ist eine klassische Universitätsstadt mit langer akademischer Tradition – und auch im Bereich Ernährung bietet sie interessante Möglichkeiten zum Studieren. Die Eberhard Karls Universität Tübingen zählt zu den renommiertesten Hochschulen Deutschlands, allerdings ist das Studienangebot im direkten Bereich Ernährung eher begrenzt. Studiengänge wie Ernährungswissenschaften oder Ökotrophologie werden hier nicht explizit angeboten. Wer dennoch in Tübingen studieren möchte, kann auf verwandte Fachrichtungen wie Biochemie oder Molekulare Medizin ausweichen, sofern das Interesse eher in den naturwissenschaftlichen Aspekten der Ernährung liegt. Für Studierende, die den Fokus stärker auf Ernährungspraxis oder Diätetik legen, könnten andere Hochschulstandorte wie beispielweise Stuttgart-Hohenheim geeigneter sein.

Das Studentenleben in Tübingen ist dennoch lebendig und attraktiv. Die Stadt hat eine hohe Dichte an Studierenden, was sich in einem vielseitigen Freizeitangebot widerspiegelt. Cafés, studentische Kneipen und Kulturveranstaltungen prägen das Bild der Altstadt. Auch sportlich und naturnah lässt sich hier einiges unternehmen – ideal, um nach dem Studium abzuschalten. Trotz des eingeschränkten Angebots im Bereich Ernährung ist Tübingen ein beliebter Ort zum Studieren und bietet ein Umfeld, in dem sich Studenten und Studentinnen schnell wohlfühlen.