Ernährungswissenschaften in Oldenburg studieren: Hochschulen & Studiengänge

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Oldenburg bietet für alle, die Ernährung studieren möchten, eine solide akademische Grundlage. An der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg kann im Rahmen des Studiengangs „Umweltwissenschaften“ oder „Biologie“ auch ernährungsrelevantes Wissen erworben werden – ein spezieller Studiengang ausschließlich zur Ernährung ist jedoch nicht vorhanden. Wer gezielt Ernährung studieren möchte, findet in der nahen Umgebung (zum Beispiel in Osnabrück oder Bremen) ein breiteres Angebot. Für Studierende, die interdisziplinär denken und ökologische Zusammenhänge erforschen wollen, bietet Oldenburg dennoch eine attraktive Option.

Das Studentenleben in Oldenburg ist geprägt von einer offenen, fahrradfreundlichen Stadt mit kurzen Wegen. Zahlreiche Cafés, studentische Kulturzentren und Kneipen im Stadtkern laden zum Verweilen und Feiern ein. Besonders im Viertel rund um das Bahnhofsviertel und das Dobbenviertel trifft man viele Studentinnen und Studenten. Auch der Freizeitwert ist hoch: Die Nähe zur Nordsee und viele grüne Flächen bieten Erholung nach dem Studium. Insgesamt finden Studierende in Oldenburg ein angenehmes Umfeld, um sich akademisch und persönlich weiterzuentwickeln – auch wenn das Angebot im Bereich Ernährung eingeschränkt ist.