Ernährungswissenschaften in Dortmund gesucht?

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Ein klassisches Studium im Bereich Ernährung wird in Dortmund aktuell nicht angeboten. Wer sich für Ernährung, Ernährungswissenschaften oder Lebensmitteltechnologie interessiert, muss auf andere Hochschulstandorte in Deutschland oder private Anbieter ausweichen. Dennoch gibt es in Dortmund einzelne Studiengänge, die thematisch angrenzen und für Studierende mit einem naturwissenschaftlichen Interesse durchaus interessant sein können.

An der Technischen Universität Dortmund lässt sich beispielsweise Chemische Biologie studieren – ein Studiengang, der sich mit molekularen und biochemischen Prozessen befasst und somit Grundlagen liefert, die auch im ernährungswissenschaftlichen Kontext eine Rolle spielen können. Die Fachhochschule Dortmund bietet zudem Biomedizintechnik an – ein interdisziplinäres Fach zwischen Medizin, Technik und Biologie. Auch wenn diese Studiengänge nicht direkt auf das Thema Ernährung ausgerichtet sind, können sie eine Alternative für Studenten darstellen, die sich für naturwissenschaftliche Zusammenhänge im Gesundheitsbereich interessieren.

Dortmund ist mit seiner großen Studierendenschaft dennoch eine lebendige Hochschulstadt. Studenten und Studentinnen profitieren von einem vielfältigen Kultur- und Freizeitangebot, günstigen Mieten und einem aktiven Studentenleben. Für ein spezialisiertes Studium im Bereich Ernährung müssen Studierende jedoch andere Städte ins Auge fassen.