Ernährungswissenschaften in Bochum studieren: Hochschulen & Studiengänge

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Bochum bietet einige Möglichkeiten für alle, die sich für das Thema Ernährung interessieren und in diesem Bereich studieren möchten. Die Hochschule Bochum bietet den Studiengang Gesundheitswissenschaften an, der zwar nicht ausschließlich auf Ernährung fokussiert ist, aber ernährungsbezogene Inhalte in interdisziplinären Kontexten behandelt – insbesondere im Hinblick auf Prävention und Gesundheitsförderung. Auch die Ruhr-Universität Bochum (RUB) bietet angrenzende Fachrichtungen wie Biologie oder Medizin an, in denen ernährungsrelevante Themen integriert sind. Konkret ist es aber nicht möglich, in Bochum Ernährungsiwssenschaften oder Lebensmitteltechnologie zu studieren.

Mit rund 38.000 eingeschriebenen Studentinnen und Studenten allein an der RUB ist Bochum definitiv eine klassische Uni-Stadt. Das Studentenleben ist dementsprechend attrativ: Zahlreiche Cafés, Bars, studentische Kneipen und kulturelle Einrichtungen rund um das Bermuda3Eck bieten ideale Möglichkeiten, um nach Vorlesungen zu entspannen oder neue Leute kennenzulernen. Auch das Sportangebot ist breit gefächert – von Hochschulsportkursen bis zu Freizeitaktivitäten in den umliegenden Grünflächen. Wer in Bochum studieren will, kann durchaus fundiertes Wissen im Bereich Ernährung erwerben und ein abwechslungsreiches und bezahlbares Studentenleben genießen.