Bachelor Ernährungswissenschaften in Karlsruhe: Hochschulen & Studiengänge

Mit dem Bachelor Studium erlangst du einen international anerkannten Hochschulabschluss. Meistens ist ein Bachelorstudium auf drei Jahre (6 Semester) Regelstudienzeit ausgelegt. Während des Studiums sammelst du in den verschiedenen Kursen, den sogenannten Modulen, Credit Points (CPs). Das gesamte Bachelor-Studium umfasst 180 bis 240 CPs und schließt mit der Bachelor-Arbeit ab.

Sobald du deinen Bachelor in der Tasche hast, kannst du entweder sofort ins Berufsleben einsteigen oder dich mit einem Master Studium weiter qualifizieren.

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Karlsruhe bietet einige Möglichkeiten für ein Studium im Bereich Ernährung, wenn auch nicht in Form eines eigenständigen Studiengangs. Am Karlsruher Institut für Technologie (KIT) wird das Thema Ernährung im Rahmen des sportwissenschaftlichen Studiums behandelt. Studierende setzen sich hier mit der Rolle der Ernährung im Kontext von Bewegung, Gesundheit und Leistungsfähigkeit auseinander. Auch an der Pädagogischen Hochschule Karlsruhe wird Ernährung thematisiert – insbesondere im Studiengang „Sport-Gesundheit-Freizeitbildung“, wo einzelne Module die Themen Ernährung, Konsum und Gesundheitsverhalten im Alltag beinhalten. Wer also Ernährung in Verbindung mit Bewegung, Gesundheit oder Bildung studieren möchte, findet in Karlsruhe und Umgebung passende Angebote.

Karlsruhe ist eine echte Hochschulstadt mit rund 43.000 Studierenden an mehreren Einrichtungen. Das Studentenleben ist vielfältig: Zahlreiche Cafés, Bars, Clubs und kulturelle Veranstaltungen prägen den Alltag der Studenten. Die Nähe zu renommierten Forschungseinrichtungen wie dem Max Rubner-Institut, das sich mit Ernährung und Lebensmittelsicherheit beschäftigt, bietet zusätzlichen wissenschaftlichen Bezug für Studenten und Studentinnen. Insgesamt eignet sich Karlsruhe gut für ein Studium mit Schwerpunkt Ernährung im interdisziplinären Kontext.