Bachelor Ernährungswissenschaften in Erfurt: Hochschulen & Studiengänge

Mit dem Bachelor Studium erlangst du einen international anerkannten Hochschulabschluss. Meistens ist ein Bachelorstudium auf drei Jahre (6 Semester) Regelstudienzeit ausgelegt. Während des Studiums sammelst du in den verschiedenen Kursen, den sogenannten Modulen, Credit Points (CPs). Das gesamte Bachelor-Studium umfasst 180 bis 240 CPs und schließt mit der Bachelor-Arbeit ab.

Sobald du deinen Bachelor in der Tasche hast, kannst du entweder sofort ins Berufsleben einsteigen oder dich mit einem Master Studium weiter qualifizieren.

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Erfurt ist eine lebenswerte Studentenstadt mit einer wachsenden Hochschullandschaft – doch wer im Bereich Ernährung studieren möchte, findet hier leider kein entsprechendes Angebot an öffentlichen Hochschulen. Weder die Universität Erfurt noch die Fachhochschule bieten aktuell Studiengänge in Ernährung, Ernährungswissenschaft oder Gesundheitswesen an. Auch verwandte Studienrichtungen wie Ökotrophologie, Biologie oder Chemie sind in Erfurt nicht vertreten. Lediglich private Bildungsanbieter könnten in Ausnahmefällen berufsbegleitende oder nicht-akademische Programme rund um Ernährung anbieten, was für viele Studieninteressierte jedoch keine echte Alternative zum klassischen Studium darstellt.

Trotzdem ist Erfurt als Wohn- und Studienort bei Studenten und Studentinnen beliebt. Die Stadt bietet ein lebendiges Studentenleben mit kurzen Wegen, erschwinglichem Wohnraum und vielen Freizeitmöglichkeiten. Die charmante Altstadt, zahlreiche Cafés, studentische Kneipen und Kulturveranstaltungen schaffen eine angenehme Atmosphäre für Studierende verschiedenster Fachrichtungen. Wer also bereit ist, für das Thema Ernährung in eine andere Stadt zu wechseln, kann Erfurt dennoch als zentral gelegenen Ausgangspunkt mit hoher Lebensqualität in Betracht ziehen. Das Studentenleben hier ist entspannt, gut vernetzt und vielseitig – auch wenn das Studienangebot im Bereich Ernährung fehlt.