Bachelor Ernährungswissenschaften in Augsburg: Hochschulen & Studiengänge

Mit dem Bachelor Studium erlangst du einen international anerkannten Hochschulabschluss. Meistens ist ein Bachelorstudium auf drei Jahre (6 Semester) Regelstudienzeit ausgelegt. Während des Studiums sammelst du in den verschiedenen Kursen, den sogenannten Modulen, Credit Points (CPs). Das gesamte Bachelor-Studium umfasst 180 bis 240 CPs und schließt mit der Bachelor-Arbeit ab.

Sobald du deinen Bachelor in der Tasche hast, kannst du entweder sofort ins Berufsleben einsteigen oder dich mit einem Master Studium weiter qualifizieren.

Wenn du dich für die Zusammensetzung von Lebensmitteln interessierst, wissen willst, wie und warum sich die Ernährung positiv oder negativ auf die Gesundheit auswirkt und wenn du gerne interdisziplinär arbeitest, dann solltest du dich auf jeden Fall weiter über das Ernährungswissenschaften Studium informieren.

Inhalte im Ernährungswissenschaften Studium

Im Ernährungswissenschaften Studium sind vor allem die Naturwissenschaften ein großes Thema: Ohne Biologie, Chemie und Physik geht nichts, denn Ziel ist es, dass du Lebensmittel und Ernährungsprozesse von Grund auf verstehst. Neben diesen grundlegenden Fächern werden unter anderem Anatomie und Physiologie, Molekularbiologie, Ernährungslehre, Ernährungsmedizin,  Lebensmittelrecht und viele weitere Themen gelehrt.

Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler

Die Berufsaussichten für Ernährungswissenschaftler sind gut, da das Thema Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die möglichen Aufgabenbereiche reichen von Erforschung der Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf den Körper über Ernährungsberatung bis hin zur Lehre.

Augsburg bietet für Studierende im Bereich Ernährung verschiedene Möglichkeiten, auch wenn das Angebot an klassischen universitären Studiengängen begrenzt ist. Die Universität Augsburg selbst führt derzeit keinen spezifischen Studiengang in Ernährungswissenschaften oder Ökotrophologie. Jedoch besteht die Option, über Fernstudiengänge in Augsburg ein Bachelorstudium in Ernährungswissenschaften zu absolvieren. 

Für praxisorientierte Ausbildungen stehen in Augsburg mehrere Einrichtungen zur Verfügung. Die Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement der Stadt Augsburg bietet eine Weiterbildung zum staatlich geprüften Betriebswirt in diesem Bereich an. Zudem ermöglicht die Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Maria Stern Augsburg eine Ausbildung zur Assistentin für Ernährung und Versorgung sowie zur Hauswirtschafterin. 

Das Studentenleben in Augsburg ist lebendig und vielfältig. Mit rund 20.000 Studentinnen und Studenten an der Universität und weiteren an der Technischen Hochschule sowie privaten Bildungseinrichtungen ist die Stadt ein aktiver Hochschulstandort. Der grüne Campus der Universität mit seinem See lädt zum Entspannen ein, während zahlreiche studentische Initiativen, Konzerte und Sportangebote für Abwechslung sorgen. Auch die Innenstadt bietet mit Cafés, Bars und kulturellen Veranstaltungen vielfältige Möglichkeiten, das Studentenleben zu genießen. Wer jedoch ein klassisches Präsenzstudium im Bereich Ernährung sucht, wird auf andere Standorte ausweichen müssen.