Bachelor Ernährungsmedizin in Niedersachsen: Hochschulen & Studiengänge

Mit dem Bachelor Studium erlangst du einen international anerkannten Hochschulabschluss. Meistens ist ein Bachelorstudium auf drei Jahre (6 Semester) Regelstudienzeit ausgelegt. Während des Studiums sammelst du in den verschiedenen Kursen, den sogenannten Modulen, Credit Points (CPs). Das gesamte Bachelor-Studium umfasst 180 bis 240 CPs und schließt mit der Bachelor-Arbeit ab.

Sobald du deinen Bachelor in der Tasche hast, kannst du entweder sofort ins Berufsleben einsteigen oder dich mit einem Master Studium weiter qualifizieren.

Diabetes, Bluthochdruck und Übergewicht sind nur ein paar Krankheiten, die mit einer schlechten Ernährung zusammenhängen. Doch das bedeutet im Umkehrschluss auch, dass sich bestimmte Nahrungsmittel positiv auf die Gesundheit auswirken und vielleicht sogar Krankheiten heilen oder vorbeugen können. Ob du nun Mythen wie „Karotten sind gut für die Augen“ oder „Spinat macht stark“ wissenschaftlich auf den Grund gehen willst oder die Lebensqualität von erkrankten Menschen verbessern willst – das Ernährungsmedizin Studium macht definitiv Appetit auf den spannenden Brückenschlag zwischen Körper und Ernährung.

Inhalte & Voraussetzungen zum Ernährungsmedizin Studium

Ein Ernährungsmedizin Studium baut in den meisten Fällen auf ein ernährungswissenschaftliches oder medizinisches Grundstudium auf und ist deshalb hauptsächlich als Masterstudiengang zu finden. Und wenn du hier schon Erfahrung mitbringst, weißt du, dass die Seminare in diesem Bereich vor allem naturwissenschaftlich geprägt sind. Wenn du aber großen Spaß daran hast, in die Tiefen der Molekularstrukturen von Lebensmitteln einzutauchen, dich mit medizinischen Begriffen und Methoden auseinanderzusetzen und keine Scheu vor Kittel und Laborbrille hast, dann werden dir die kommenden Semester viel Freude bereiten. In den praxisbezogeneren Anteilen lernst du dann zusätzlich etwas über das menschliche Essverhalten sowie Formen ernährungstherapeutischer Heilungsansätze.

Da bei einem Masterstudiengang ein abgeschlossenes Bachelorstudium Voraussetzung ist, solltest du ein Zeugnis in Ernährungswissenschaften oder Medizin bereits in den Händen halten. Welche Zugangsvoraussetzungen wie Englischkenntnisse, Praktika oder Note dann noch relevant sind, sagt dir ein Blick auf die Webseite deiner anvisierten Hochschule.

Karriere & Berufschancen

Weil du bist, was du isst, ist auch der Arbeitsmarkt für Ernährungsmediziner selten übersättigt. Hast du dich bereits im Studium in der Forschung und im Labor ganz besonders wohlgefühlt, musst du dein Reagenzglas nicht abgeben und kannst in einem der unzähligen Institute arbeiten, die im Bereich Ernährung und Gesundheit ihren wissenschaftlichen Beitrag leisten. Du kannst aber auch in die praktische Arbeit gehen und deine gesammelten Kompetenzen direkt vor Ort an den Patienten bringen. Ob in Krankenhäusern, Spezialpraxen oder Kurkliniken – du weißt, wie die Nährstoffbedürfnisse bei jeglichen Krankheitsbildern zu erfüllen sind, ohne, dass dabei Genuss und Spaß am Essen auf der Strecke bleiben.

Niedersachsen liegt im mittleren Nordwesten Deutschlands und gilt als zweitgrößtes Bundesland der Republik. Neben dem wichtigen Wirtschaftssektor Tourismus, mit dem Niedersachsen Platz vier der deutschen Rangliste belegt, spielt auch die Lebensmittelindustrie eine besondere Rolle. Durch seine Lage an der Nordsee und die weitflächigen Teile des Landes stehen sowohl das Thema des Seehandels, als auch die Landwirtschaft mit Obst- und Gemüseanbau, sowie Viehzucht im Fokus der Industrie und Wirtschaft. Von hier aus werden zahlreiche Großunternehmen der Lebensmittelindustrie geleitet, welche auf dem deutschen Wirtschaftsmarkt eine entscheidende Rolle spielen.

Ernährung studieren in Niedersachsen

Ernährung studieren in Niedersachsen ist insofern eine gute Wahl, da du dich direkt an der Quelle der Lebensmittelindustrie befindest. An vier verschiedenen Hochschulen kannst du in deinem favorisierten Lernmodell einen Bachelor mit dem Thema Ernährung absolvieren. Du kannst dich schon während deines Studiums in Form eines Studentenjobs oder als Praktikant*in in den zahlreichen bekannten und marktführenden Unternehmen vorstellen und hier Erfahrung für deinen weiteren Werdegang sammeln. Aber auch neben dem beruflichen Fokus bietet Niedersachsen für deine Freizeit einen wunderbaren Einblick in die regionale Küche. Zur breit aufgestellten Infrastruktur zählen unter anderem mehrere Restaurants die zur Spitzengastronomie der Bundesrepublik gehören.