Bachelor Lebensmitteltechnologie in Flensburg: Hochschulen & Studiengänge

Mit dem Bachelor Studium erlangst du einen international anerkannten Hochschulabschluss. Meistens ist ein Bachelorstudium auf drei Jahre (6 Semester) Regelstudienzeit ausgelegt. Während des Studiums sammelst du in den verschiedenen Kursen, den sogenannten Modulen, Credit Points (CPs). Das gesamte Bachelor-Studium umfasst 180 bis 240 CPs und schließt mit der Bachelor-Arbeit ab.

Sobald du deinen Bachelor in der Tasche hast, kannst du entweder sofort ins Berufsleben einsteigen oder dich mit einem Master Studium weiter qualifizieren.

Wie wird eigentlich die Kakaobohne zur Schokolade? Warum schmeckt mein Lieblingsjoghurt immer gleich gut? Warum habe ich nach diesem einen Werbespot immer Lust auf einen Cheeseburger? Wenn du Appetit auf die Beantwortung all dieser spannenden Fragen hast und dabei gerne tief in die Materie tauchst und es liebst, wissenschaftlich zu forschen, dann könnte ein Lebensmitteltechnologie / Lebensmitteltechnik Studium dir genau den Blick über den Tellerrand bieten, den du suchst.

Inhalte & Voraussetzungen zum Lebensmitteltechnologie/Lebensmitteltechnik Studium

Eine Leidenschaft für Schokotorte und Kartoffelchips ist leider nicht ganz ausreichend, um mit Freude und Erfolg das Studium der Lebensmitteltechnologie oder Lebensmitteltechnik absolvieren zu können. Du solltest auch ein Interesse an den gängigen Naturwissenschaften wie Physik, Chemie und Mathematik mitbringen, denn du wirst dich auf mikroskopischer Ebene im Labor mit Nahrungsmittel auseinandersetzen. Zudem lehrt dich das Studium wichtige Kompetenzen im Bereich Marketing, Recht und Logistik, sodass du später nicht nur bei der Herstellung und Verbesserung von Lebensmitteln mitarbeiten, sondern auch im Management oder der Vermarktung tätig werden könntest. Dabei wirst du auf Fächer wie BWL, Qualitätsmanagement oder Facility Management stoßen.

Ein Lebensmitteltechnologie/Lebensmitteltechnik Studium kannst du mit dem Nachweis über die Hochschulreife oder Fachhochschulreife antreten. Einige Hochschulen bieten allerdings auch Studiengänge an, bei denen eine solche Qualifikation durch erworbene Berufserfahrung ersetzt werden kann. Am besten informierst du dich vorab, ob dies möglich ist. Genauso solltest du dich auch erkundigen, ob es einen Numerus Clausus gibt oder ob eventuelle Nachweise über Sprachkenntnisse oder Vorpraktika von Nöten sind.

Karriere & Berufschancen

Ganz egal, ob du es liebst, im Labor zu stehen und auf mikroskopischer Ebene den Schokoriegel zu untersuchen, oder du danach strebst, den guten Himbeerjoghurt zum allerbesten auf dem Markt zu machen. Vielleicht hast du aber auch kluge Ideen, wie du Oma von dem Sojahack für ihren nächsten Auflauf überzeugen kannst oder du bist die geborene Führungspersönlichkeit und sorgst im Quality Management dafür, dass die Spitzenqualität des Quittengelees keine Mängel erfährt. Wofür du dich auch entscheidest – die Lebensmittelindustrie ist ein wichtiger und lebensnotwendiger Industriezweig und immer auf der Suche nach kompetenten und klugen Köpfen.

Flensburg ist das maritime Zentrum an der Ostsee und hat mit seiner Lage direkt an der deutsch-dänischen Grenze als „Tor zum Norden“ eine wichtige Brückenfunktion. Es ist eine Stadt mit einer anheimelnden Atmosphäre und einem besonderen Charme, weil es sowohl im deutschen wie im dänischen Kulturraum verwurzelt ist. Flensburg hat Kneipen und Kabarett, Theater und Kinos, Restaurants, Museen, Kirchen und Moscheen, große Warenhäuser am Holm, kleine Design- und Antiquitätenläden in der Roten Straße und viele Freizeitangebote. Segeln oder Surfen steht als Freizeitaktivität ganz vorne.

Studieren in Flensburg

Flensburg kann sich als nördlichste Universitätsstadt in Deutschland bezeichnen. Der gemeinsame Campus von Universität und Fachhochschule liegt nahe der Innenstadt auf dem Sandberg. Fast 5.000 Studenten und etwa 400 Beschäftigte sind an der Europa-Universität Flensburg. Lehrerausbildung, Wirtschaftswissenschaften und Ingenieursstudiengänge sind die Schwerpunkte der Ausbildung. Forschungsschwerpunkte sind Wirtschafts-, Umweltwissenschaften sowie Bildung und interdisziplinäre Europawissenschaften. Die Europa-Universität pflegt Kooperationen mit mehr als 80 Partneruniversitäten in 34 Ländern. An der Fachhochschule Flensburg studieren über 4.000 Studenten in den Bereichen Technik und Wirtschaft. Als Forschungsschwerpunkte haben sich zum Beispiel das Kompetenzzentrum für Windenergie, der Studienbereich Energie- und Umweltmanagement oder das Krankenhausmanagement entwickelt. Das Besondere an der Fachhochschule ist das 2010 eröffnete Maritime Zentrum, wo technische und nautische Schiffsoffiziere ausgebildet werden.